Fortsätt att vispa i mjölk, crème fraiche, buljongtärning, kryddor och senap. Snart tillbakatill vardagen och då är det bra att ha några goda vardagsrätter i bakfickan
Tänkte under tiden tipsa om en enkel vardagsrätt. Fräs purjo och champinjoner och tillsätt därefter skinka och soltorkade tomater, mjölk, creme fraiche och chili
Så nu vet ni varför det inte varit så mycket aktivitet här och det kan hända att vi inte har så fasligt mycket tid över heller de närmaste dagarna men vi får helt enkelt prioritera
Pasta serverad tillsammansmed en riktigt god sås går alltid hem i detta hemmet vill jag lova. Red av såsentill önskad konsistens, och smaka av med salt och peppar
Häll i mjölken och låt det sjuda. Nu är det viktigt att det inte kokar, då blir räkorna sega, låt de tina i såsentills det inte är någon is på dem och såsen har blivit varm igen, lägg sedan de avhällda makaronerna i räksåsen
Helt enkelt en pastasås där er egen smak får styra måtten. Lite ungefärliga mått i receptet så här får ni smaka er fram till ert eget slutresultat, någon vill kanske ha mer tjong i såsen och då tar man mer senap, andra vill ha mer sälta och kan då ta mer bacon och fond i
Rör ner creme fraiche och mjölk och smula ner buljongtärningen. Pasta är ju den ultimata snabbmaten egentligen som är klar inom loppet av minuter, och tillsammansmed en god sås är det mat som jag verkligen älskar
Tyvärr är det ju svårt att göra rätten mjölkfri så yngsta dottern, som inte tål mjölk, fick en egen variant men vi andra tre åt "som hästar" (vilket i och för sig även yngsta dottern gjorde med sin lite mer smaklösa havregräddevarant)